３月３日はひな祭り。

たきべ野でも、春の訪れを感じていただけるような行事食をご用意しました♪

今回のメニューは

彩り豊かなサーモンサラダ丼を中心に、やさしい味わいの筑前煮、そしてほんのり甘い甘酒ムース。

サーモンはフィレの状態から、たきべ野の厨房で一枚一枚丁寧に切り込みを入れ、

食べやすい大きさに配慮しながら仕上げました😊

やわらかな春の彩りを感じられる、ひな祭りにぴったりな献立となりました✨

そしておやつには、ひな祭りにちなんだひしもち風ゼリーをご提供🎎

桃・白・緑の三色を重ねた三層のゼリーは、ひしもちをイメージした春らしい一品です！

やさしい色合いのお料理とともに

少しずつ近づく春の季節を感じていただけるひとときとなりました♪

これからも、四季の移ろいを感じていただけるお食事を大切にしながら

皆さまに楽しんでいただける食事作りに努めてまいります。🌸