２０２２年１２月２２日は冬至。

１年で１番太陽の出ている時間が短く、夜が長い日です。

昔から寒い冬を乗り切る知恵として

かぼちゃを食べて栄養を付け身体を温め、

柚湯に入り無病息災を願ったと言われています。

たきべ野では篠﨑医院の農場から出荷された花柚子を使い

作った柚子ゼリーはデザートにして

おやつには南瓜のいとこ煮を食べて頂きました。

利用者の皆さんに食べて季節を感じてもらい、

日々のパワーにしていただけたらいいなという気持ちです。

これからまた少しずつ日が長くなっていきますね～。